黃精燉羊肉養脾陰,益心肺。適用於陰虛體質的平時調養及心脾陰血不足所致的食少、失眠等症。
材料:主料:羊肉(瘦)200克;
輔料:黃精50克;
調料:大葱10克、姜10克、黃酒10克、鹽1克、味精1克。
做法:
將黃精、羊肉洗淨、分別切成小塊、然後放入砂鍋內、加水適量、放入葱段、薑片、鹽、料酒,防水燉熟,加入少許味精即可。