白玉粉的成分是小蘇打、石粉和方解石粉;
小蘇打,即碳酸氫鈉,俗稱“小蘇打”,白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉。是一種工業用化學品,可能存在毒性;
石粉是石頭的粉末的通稱,石頭的種類很多,根據礦物成分劃分有很多品種,並不一定是碳酸鈣;
方解石粉, 又稱重質碳酸鈣或重鈣粉,是一種呈白色粉末,不溶於水,易溶於酸,其熔點為825℃,閃點197℃。