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幹鍋蝦是什麼蝦
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幹鍋蝦是一般我們在超市買的海蝦,或者還可以用湖蝦都是可以的;
而且蝦一定要清洗乾淨,剪去蝦鬚,然後用針挑去蝦線,然後還要用料酒和鹽醃製。
還要將蝦兩面煎一下,
時間
不要長,變紅就可以出鍋。
Tags:
幹鍋
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