紅薯和馬鈴薯哪個怕冷哪個怕熱

馬鈴薯怕熱，紅薯怕冷。

馬鈴薯與紅薯，雖然都叫薯，但生性差距相當遠。馬鈴薯是冷涼作物，不喜歡炎熱，三攝氏度以上就能發芽；而紅薯是熱性作物，特別怕冷，九攝氏度以下就會受冷凍。

馬鈴薯生性特別耐旱、抗災、耐瘠薄，一般不會絕收，因此有“救命蛋”的外號，山、川、原、壩等地形均可種植，土壤的酸鹼性對馬鈴薯的影響不大。馬鈴薯可春種、夏種、秋種、冬種，最快的出苗兩個月就可收穫，一般三個月也可收穫，在全國範圍內一年四季都可以吃上新鮮上市的馬鈴薯。