1、杏核洗淨放入容器,加水浸泡脱苦;
2、浸泡兩天,隔五小時換一次水;
3、把水倒淨,杏核放乾淨地上借地熱烘2天使水分蒸發;
4、幹鍋中加入小石子燒熱;
5、將杏核放入幹鍋小火慢炒;
6、聽見開裂聲音,出香味即可。