什麼口味的慕斯蛋糕好吃

綠茶慕斯蛋糕的做法：

材料：綠茶海綿蛋糕片適量、鮮奶油120毫升、抹茶粉5克、吉利丁片1點5片、細砂糖20克。

步驟：

1、用模具在蛋糕片上壓出所需要用來墊底的蛋糕片；

2、然後把鮮奶分次加入白砂糖的冰塊水中打至6到7分發，然後加入綠茶粉打勻，吉利丁片用水軟化，隔水溶化，冷卻後加入打發的鮮奶油中充分攪拌均勻；

3、將慕斯餡倒入模具，輕輕震動消除氣泡後放入冰箱冷藏4到5小時；

4、在凝固的慕思蛋糕表面撒上綠茶粉和糖粉；

5、用熱毛巾捂慕斯幾分鐘，脱模即可。