可以做紅棗枸杞鴿子湯好,做法如下:
1、準備材料:鴿子、紅棗、枸杞、葱、姜;
2、把鴿子切成小塊,放入水中沖洗;
3、鍋裏燒熱水,放入鴿子煮一會兒,把鴿子裏的血水煮出來,撈出鴿子,再用温水洗淨;
4、葱切小段,薑切片備用;
5、砂鍋準備好,將鴿子、葱、姜、紅棗、枸杞都放進去,加入足夠的水;
6、開大火燒開以後,轉小火燉湯,燉1個小時;
7、在鴿子湯出鍋前放入適量的鹽調味,即可完成。