紅豆薏米怎麼煮容易爛

提前將薏米淘洗乾淨，再用清水浸泡大約2至3個小時，等薏米吸收充足水分之後再上鍋。

紅豆的處理同上，將紅豆提前淘洗，之後可用30度左右温水浸泡2到3個小時。

紅豆薏米粥製作步驟：

1、準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

2、先煮紅豆，先煮開後，加一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟爛，也比較香。

3、等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮爛，放冰糖調味即可。