南瓜尖可以做熗炒南瓜尖、蒜蓉南瓜尖、蒜泥南瓜尖等。以熗炒南瓜尖為例,共分為4個步驟,以下是做熗炒南瓜尖的詳細操作:
操作/步驟
1、瀝乾水分
南瓜尖清水沖洗乾淨,瀝乾水分。
2、調料炒香
鍋中倒油,放幹辣椒段蒜、姜、花椒粒炒香。
3、翻炒出鍋
倒入南瓜尖,加入胡椒粉、鹽、味精、一點點蠔油快速翻炒出鍋。
4、完成
完成。