高壓鍋放氣可以將鍋用水淋或者浸入水中進行降壓,這樣既安全又能排氣。冷卻完畢後,即可輕提出限壓閥,將剩餘氣體放掉。如果強行把鍋打開裏面的氣壓就會非常的猛,一不小心就會衝到屋頂上面去,甚至可能還會發生爆破的現象。