海螺怎樣洗乾淨

1、在水裏反覆的搓洗，用牙刷一個一個的刷乾淨；

2、放食鹽浸泡，處理3天；

3、用工具把螺尾斬掉，清洗的更乾淨，有助於調料入味；

4、在炒之前，用沸水焯海螺會更乾淨。

海螺肉在洗之前，首先要把海螺的腦拿掉，否則，人吃的時候，會頭暈或頭痛。

海螺肉用白醋洗，用醋才能把海螺肉外層的東西洗掉，然後再用自來水把醋洗乾淨。