美味地瓜餅:
材料:地瓜,白砂糖,低筋麪粉,糯米粉。
做法:
1、先用高壓鍋將地瓜壓軟;
2、將壓軟的地瓜跟白砂糖一起攪爛;
3、按1比3加入低筋麪粉和糯米粉;
4、捏成小扁麪餅,備用;
5、平底鍋中倒入少量油,小火將小麪餅煎至兩面金黃即可。