如何做鮮蘑菇湯

步驟：

1、將雞肉洗淨，切成絲；

2、冬筍去殼洗淨，切成片狀；

3、將蘑菇洗淨，切成片狀；

4、炒鍋中加入少許植物油燒熱；

5、將薑絲和雞絲放入熱鍋中翻炒；

6、倒入少許料酒，翻炒至雞肉顏色變白；

7、倒入開水，同時放入冬筍片，大火煮開後小火煮1分鐘；

8、放入蘑菇，煮開，小火繼續煮3分鐘；

9、按照上述步驟依次操作完成後，鮮蘑菇湯製作完成。