怎樣品茶

先待茶湯涼至適口再品嚐茶湯滋味，然後宜小口品啜並緩慢吞嚥，之後讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，再細細領略名茶的風韻。此時舌與鼻並用，可從茶湯中品出嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。

品茶是品味茶水的過程，是一種極優雅的藝術享受。品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程序，可用備、洗、取、沏、端、飲、斟、清八個字來概括。中國是茶的故鄉，茶文化是中華五千年曆史的瑰寶。