電熱鍋是一種採用復底焊接工藝,電熱鍋使用的復地牽焊工藝,熱效率高,使用壽命長,功能齊全:能夠進行煎、炸、蒸、煮、涮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保温,使用起來清潔衞生,沒有輻射,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。