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什麼粗糧不含澱粉和糖
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不含澱粉和糖的粗糧有高粱,大麥,黑米,
黑豆
,紅豆等;高粱,稈較粗壯,直立,基部節上具支撐根,葉舌硬膜質,先端圓,邊緣有纖毛,是優質粗糧之一;大麥,纖維素
含量
高,碳水化合物含量高,蛋白質,鈣,磷含量中等;黑米,是黑稻加工產品,屬於秈米或者粳米,是非糯性稻米,屬於粗糧食品;黑豆,為豆科植物
大豆
的黑色種子,又名櫓豆,黑大豆等,味甘性平,黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,外皮黑,裏面黃色或綠色;紅豆,豆科海紅豆屬,喬木,羽裝複葉,小葉長橢圓,圓錐花序,花白色,屬於粗糧。
Tags:
含澱粉
粗糧
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