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怎樣在家炸油條炸得好吃
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拿一個盆放在秤上,將稱清零,加麪粉500克,然後逐一加入輔料,最後加水;黃油最好
化開
,和麪的時候容易和勻。將面和好後醒10分鐘;將醒好的面揉成長條,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏8小時;將面從冰箱拿出,去掉保鮮膜,面板上沾點油,面鋪在面板是,手上沾點油將面拍成片,用刀切成小段;把切好的面塊,兩塊摞在一起,然後用
筷子
壓一下;鍋內放油,
油温
60°左右將做好的面塊略抻一下下鍋炸,並用筷子不斷翻動,炸成金黃色撈出;家裏有寶寶的,可以做成各種形狀的,寶寶吃着會很高興。
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炸油條
炸得
好吃
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