螃蟹應該怎麼清洗

準備一盆約45度的熱水，將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時已經暈了，再用牙刷用力清洗背、腹和嘴部即可。

螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。