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摩卡是什麼
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指咖啡豆,最早的摩卡指的是從也門摩卡港出口的一種咖啡豆。它產於非洲的衣索匹亞,是咖啡中最酸的一種,摩卡咖啡又被稱為衣索匹亞咖啡。指咖啡當用在調味花式咖啡上的時候,摩卡卻是指加了熱
巧克力
、鮮
奶油
的熱咖啡。指咖啡壺,在煮咖啡的器具方面,摩卡則是指一種精緻小巧的摩卡壺,它是一種利用蒸汽快速萃取咖啡的壺具,此壺以擁有多變的造型著稱。
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摩卡
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