清炒筍絲怎麼做

清炒筍絲：

主料：筍200克、紅椒綠椒少許、香菇5個；

調料：胡椒粉少許、鹽、味精；

做法：

1、準備好食材，全部切絲，筍絲焯水瀝乾；

2、鍋底爆油少許，放入香菇絲翻炒，加入紅綠椒絲，淋一勺開水翻炒盛出；

3、鍋底倒入少許油翻炒筍絲，調入鹽、味精、胡椒粉；

4、加入爆炒過的香菇絲；

5、炒均裝盤。