奶油白菜湯怎麼做

主料：白菜400克。

調料：牛奶75克，花生油10克，鹽2克，味精2克，大葱5克，姜3克各適量。

做法：

1、白菜取葉用手撕碎，洗淨；葱姜分別洗淨均切成末。

2、炒鍋放在火上，倒入花生油燒熱，下入葱薑末爆香，放入素湯300毫升、精鹽、味精及白菜葉，待開鍋，加入牛奶，待湯開，倒入湯碗內即成。