材料:玉米粒50克、椒鹽5克、調和油10克。
做法:
1、不粘鍋裏放入適量的花椒粉和鹽用小火炒香備用;
2、幹玉米粒洗淨用廚房紙擦乾;
3、不粘鍋裏放入玉米粒和調和油,翻炒幾下使其混合均勻,大火燒鍋;
4、一直保持中大火,蓋緊鍋蓋,一隻手抓鍋柄一隻手壓住鍋蓋不時的翻抖鍋,使得裏面的玉米粒受熱均勻;
5、大概6至7分鐘後鍋裏的玉米粒就全部爆完,按口味將椒鹽撒入拌勻。