殺魚的方法

1、用菜刀拍幾下魚頭，將其拍暈，放在菜板上；

2、魚底部尾鰭處開始用刀往魚嘴處劃5毫米左右深度的口子，劃到接觸到內臟即可；

3、從尾部用手開始掏出裏面的內；

4、用温水清洗剩下的魚身，便於刮魚鱗不打滑；

5、用小刀斜向魚頭開始刮魚鱗，在魚鰭處刮乾淨；

6、刮完魚鱗後用温水清洗一遍；

7、完成，放入冰箱或即可使用即可。