鐵鍋燒糊了還能用嗎有毒嗎

鐵鍋燒糊了之後，也是可以使用的，並且不會產生有毒物質。

炒鍋被燒糊後，首先需要將鐵鍋進行冷卻，炒鍋冷卻後，用清水沖洗鐵鍋的表面，將焦糊的物質清洗乾淨，最後將鐵鍋擦乾就可以繼續使用了。

鐵鍋保養的方法：

1、去除鐵鍋腥味

鐵鍋烹製了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。

2、去除鐵鍋鐵味

新鐵鍋使用時，有一股鐵味，消除這鐵味有一簡便方法：將山芋皮放少許在鍋內煮一會兒，然後將其倒掉，再將鍋洗淨，鐵味就沒有了。

3、去除鐵鍋鏽跡

可在生鏽部位塗點醋，再用水刷洗，即可去除；如果鏽得厲害，可用石蠟溶液除鏽。經石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使暫時不用也不易生鏽。