酸鹼質子理論如何定義酸和鹼

酸鹼質子理論定義酸和鹼：

凡是能釋放出質子的任何含氫原子的分子或離子都是酸；任何能與質子結合的分子或離子都是鹼。簡言之酸是質子給予體，鹼是質子接受體。

所有能夠結合質子的物質都是鹼，無論是分子還是離子。結合質子的能力越強，鹼性越強。即鹼式質子的接受體。比如氨分子、磷酸根離子、氫氧根離子、氧離子等。既能給出質子，又能結合質子的物質，是酸鹼兩性物質。比如碳酸氫根離子。