如何區分板栗和油慄

油慄是板栗的一種，二者區分如下：

從外形上看，油慄果形略小全體較圓，色澤亮光，皮易剝離，肉黏且糯；板栗果形較大全體較扁，色澤較暗，皮稍難剝離，含糖較低，肉粉偏粳；從口感上區分，油慄的正宗滋味大概很甜美；而板栗僅僅甜，入口是沒有香味；從價格上區分，一般而言，油慄價格高於板栗。