怎樣醃製或者曬乾蘋果

第一步： 挑選脆甜的蘋果品種。

第二步： 將蘋果削皮後放入淡鹽水中 。

第三步： 將蘋果切片，厚度為2或3釐米。

第四步：將切完的蘋果片放入淡鹽水中。

第五步： 利用電飯鍋進行加熱 。

第六步：將蘋果片碼放在鍋底，不應該重疊 。

第七步： 在蘋果變幹變成淡黃色後翻面。

第八步：在兩面都烘焙好之後撈出。

第九步：將蘋果均勻放在網筐內，不能重疊，然後晾曬幹。