做玉米烙失敗跟生粉有關嗎

做玉米烙失敗和生粉有關係，正確的玉米烙做法如下：

1、選擇品質好的生粉大約30克，麪粉10克；

2、打開罐頭，倒出玉米粒，漓幹水分；

3、把生粉，麪粉，還有雞蛋的蛋黃加入玉米中拌勻；

4、鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平，小火煎；

5、鍋放在火上，加少許熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉米餅凝固不拈鍋；

6、再倒入多點的熱油，煎5分鐘左右；

7、最後，將烙好的玉米烙裝盤，放上胡蘿蔔粒，青豆裝飾即可。