稀飯有沒有營養啊

稀飯有營養，稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。稀飯的做法很簡單，不像粥花的時間那麼長，材料也沒那麼豐富，不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。

長時間加熱煮製成稀飯的過程，對澱粉、蛋白質和礦物質影響不大，但對B族維生素則有所破壞。煮制時間越長，B族維生素破壞越多。如果在煮粥過程中再加入鹼，則B族維生素將破壞殆盡。在胃腸功能不佳，或大手術後首次進食時，或可把稀飯作為首選食物。除此之外，稀飯對患者及健康人並無額外好處，甚至還比不上吃白米飯。