最簡單電飯煲蛋糕做法

最簡單電飯煲蛋糕做法如下。

1、蛋黃中加入一半白糖，拌勻後加入牛奶，繼續拌勻，加入玉米油，篩入低麪筋粉，拌勻，蛋黃糊就做好了。

2、蛋清加入另一半白糖，用電動打蛋器打發到硬性發泡，打出小尖角即可，將打發好的一半蛋清加入到蛋黃糊中，拌勻，再再加入另一半蛋清，拌勻後倒入電飯鍋，蓋好蓋子。

3、選擇蛋糕模式，大約40分鐘，再悶三分鐘，出鍋後馬上倒扣，自然晾涼後，用手脱模用手托住蛋糕，把鍋拿開，這道電飯煲蛋糕就製作完了。