水開後再蒸二十分鐘即可食用。
以下是蒸藕的做法:
原料:蓮藕、醬油、味精、花椒粉、辣椒油、醋、葱、姜、蒜;
步驟:
1、將洗淨蓮藕切成約零點五釐米厚的片;洗淨的姜切成薑絲,洗淨的葱切成葱花,洗淨的蒜搗成蒜末;
2、將藕片裝盤,上鍋蒸,水開後再蒸20分鐘;
3、準備一個碗,放入醬油、味精、花椒粉、辣椒油、醋、葱花、薑絲、蒜末,攪拌均勻;
4、在蒸好的蓮藕上面倒上調好的調味料即可。