剁椒蒸芋仔的做法

1、小芋仔洗淨、去皮，對半切開，整齊碼入盤中。2、舀兩大勺剁椒，均勻撒在芋仔表面。 3、將芋仔放入微波可用的蒸籠中。 4、送入微波爐，高火加熱18分鐘即可。 小貼士1、小去皮時戴上一次性手套，以免年也粘到皮膚會發癢。2、剁椒的用量可根據自己的口味調節。3、如果喜歡吃新鮮的剁椒，可以將芋仔蒸熟後，再放入剁椒。4、蒸制的時間視芋仔大小調整，個頭越大，需要蒸制的時間越長。