炒韭菜前,先把韭菜的根泥清洗乾淨,放在簍筐裏,控一下水分,因為水分太大,炒出來的韭菜不香。
做法如下:
一、材料
韭菜500g、食鹽3克、味精2克、調和油3克。
二、做法
1、韭菜洗淨切小斷;
2、豬肉備用;
3、下熱油;
4、豬肉再放進去炒香;
5、放進韭菜,大火炒4、5分鐘就行。