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紅燒肉怎麼做的好吃做法簡單的
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好吃的簡單的
紅燒肉
做法如下:
首先將買來的新鮮雙層五花肉切成麻將大小的塊狀備用;向鍋裏倒入適量的水燒開,將切好的五花肉倒入鍋裏沸水煮十分鐘,沖涼備用;向鍋裏倒入少許底油燒熱,再向油里加一勺白
砂糖
,並用勺子快速攪拌;攪拌後把準備好的五花肉倒入鍋裏小火炒拌至金黃色:炒至金黃色後倒入適量老抽調色,然後向鍋裏倒水直至浸沒五花肉;將陳皮、八角、薑片、葱塊、料酒、少許精鹽一併倒入鍋裏燒開;待鍋裏水沸騰燒開後,調節火候改成中小火慢燉15分鐘;15分鐘後再放入少許精鹽和雞精調味,並用大火收汁即可。
Tags:
紅燒肉
好吃
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