25大卡/100g西紅柿,也沒多少熱量,所以西紅柿的熱量是非常低的,但是也不建議吃得太多,因為西紅柿含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。建議飯後食用,比如吃飯的時候少吃點,吃一定的主食以後再吃西紅柿。