紫薯可以用烤箱烤着吃嗎

紫薯可以用烤箱烤着吃。紫薯很常見的食物，一般都是拿來煮粥，或者是做零食的。當然紫薯也可以用烤箱烤着吃。可以用微波爐，把紫薯沖水，不要擦乾，包一層紙巾，微波爐中高火10分鐘即可。

富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素，其中鐵和硒含量豐富。烤紫薯之前最好先風乾幾天，這樣會更加甜。吃烤紫薯一定要配一杯飲料，因為烤紫薯本身很乾，單吃會口渴。