塊狀奶油如何打發

1、將塊狀奶油從冰箱中取出放入碗內，放置於室温中，使其軟化；

2、加入烘焙所用的糖粉，用筷子向順時針方向攪拌均勻；

3、加入已打散的蛋液，使用手動打蛋器攪拌至蛋液與混合物完全融合；

4、使用電動打蛋器打發混合的液體，直至變成蓬鬆發白的泡沫狀即可。