花生什麼時候收穫

花生收穫時間是8月下旬到10月初。

花生屬於薔薇目和豆科，是一年生草本植物。其收穫期應根據植株長相和莢果成熟期的外觀標準來確定。從植株長相看，上部葉片變黃，中下部葉片由綠轉黃並逐步脱落，莖枝轉為黃綠色。莢果成熟期的外觀標準是果殼外皮發青而硬化，網脈紋理加深而清晰，果殼內裏海綿體呈閃亮的黑褐色，子仁充實飽滿，種皮色澤鮮豔。