魚頭粉怎麼做

魚頭粉好吃，但是怎麼做呢？下面就來説一説魚頭粉怎麼做的！

準備好材料，魚頭洗好，粉用水侵泡，生薑切片，辣椒切段。

把鍋洗乾淨，把油燒紅，然後倒入魚頭，煎兩面黃，放鹽，放薑片，如果有啤酒可以放點啤酒，沒有就算了。別放白酒或者料酒。

魚是很鮮嫩的美食，所以，不能熬很久，熬到湯發白了，然後再熬2分鐘就可以出鍋了。

煮魚的時候，可以用另一個鍋子燒水，燙粉，這樣魚頭煮好了，米粉就就燙好了。

燙粉的時候，可以在燙粉的水裏加點鹽，然後就可以出鍋，裝盤了。