肉太辣去除辣味的方法有:
1、加入白酒:高濃度白酒可以溶解辣味素,及時讓辣味濃度降低。
2、加入食醋:肉太辣可加醋。因為醋中的醋酸,能中和掉辣椒中的部分辣椒鹼,從而除去一部分辣味。
3、加入白蘿蔔:煮肉時放入白蘿蔔,然後再烹調,辛辣味即可除去。