磷脂是什麼做的啊

是一類脂質物質。磷脂是含有磷酸的類脂化合物，普遍存在於生物體細胞質及細胞膜中，對維持細胞膜功能進而維持細胞代謝起關鍵作用。磷脂按其分子結構可分為甘油醇磷脂和神經氨基醇磷脂兩大類。卵磷脂廣泛存在於動植物體內，在動物腦組織、精液、腎上腺及卵黃中含量豐富，可達卵黃乾重的百分之8至百分之10。狹義的卵磷脂指的是蛋黃磷脂和大豆磷脂中的主要成分磷脂酰膽鹼，廣義上的卵磷脂是指包括卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂、絲氨酸磷脂等在內的各種磷脂集合體。