雞腿菇要煮多久才能熟

一般雞腿菇在水開後沸煮5分鐘即可以食用了，多煮反而會失去雞腿菇特有的味道和嚼勁。可是煮之前雞腿菇應該經過發泡處理，在25度的室温下，處理時間為3個小時。要是在冬天温度更低，就得浸泡最多6個小時才能煮來吃了。

雞腿菇也是數一數二：高蛋白低脂肪，維生素的含量也極為豐富，它可以調節和增強人體的免疫系統，讓人越吃越健康。常吃雞腿菇，可以降低膽固醇，還有抗疲勞的功效呢！