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潮汕人最愛吃什麼

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潮汕人最愛吃什麼

1、油堆是潮汕過節時必吃的一道甜品小吃。用糯米粉做的皮,裏面包着芋泥,外面還有一層很香的白芝麻,芋泥很甜很甜。

2、落湯錢是在潮州傳統小食“糯米錢”的基礎上,加以創新而演變來的,把糯米粉團煮熟後,放置盆中,用木棒反覆擂攪,熟糯米糰入鍋用葱油煎至兩面微脆,再改刀切塊裝盤。

3、南瓜蒸芋泥:芋泥是潮汕餐桌上很常見的一款老少皆宜的甜品。潮州的小吃點就可以直接買到現成的芋泥了,是用豬油網裝住的。回家後直接放在南瓜盅裏,隔水蒸就搞定了。

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