延邊大學王牌專業：朝鮮語言文學、漢語言、化學、臨牀醫學、護理學、舞蹈表演、漢語言文學、朝鮮語、動物科學、藥學、音樂學、物理學。
國家級特色專業：朝鮮語、中國少數民族語言文學（朝鮮語言文學）、漢語言、化學、動物科學、臨牀醫學、藥學
省級特色專業：朝鮮語、中國少數民族語言文學（朝鮮語言文學）、漢語言、化學、動物科學、臨牀醫學、藥學、護理學、舞蹈學、歷史學、音樂學、物理學、動物醫學、英語、漢語言文學
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