活閘蟹怎麼洗啊

1、把要清洗的閘蟹放入清水中，個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裏就行了。浸泡十分鐘左右。

2、抓住閘蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

3、清洗閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。

4、抓住雙鉗，用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下，打開腹蓋，在中間從裏向外擠出排泄物。

5、清洗閘蟹腹蓋內的髒物及蟹鉗，清洗完成。