蓑衣黃瓜料汁製作方法:
食材明細:辣椒適量、香菇適量、葱適量、姜適量、生抽適量、白糖適量、雞粉適量、食醋適量、鹽適量、食用油適量。
具體步驟:
1、將香菇、姜、葱、辣椒分別切成絲;
2、鍋中放油燒熱,放入葱薑絲煸香;
3、煸香葱薑絲,加入香菇絲、辣椒絲煸炒均勻;
4、加入生抽,加入白糖、雞粉;
5、最後加入香醋,翻炒均勻,燒沸即關火,盛出來晾涼,料汁就製作完成。