綠葉菜怎麼保鮮最久

綠葉菜保鮮最久的方法：1、保鮮膜保鮮法；2、鹽和小蘇打保鮮法；3、扎空保鮮法；4、真空包裝。

1、保鮮膜保鮮法：將綠葉蔬菜表面的水分晾乾，然後用保鮮膜裹着，裏面可以放一些紙巾，這樣紙巾就會吸收一部分水汽，延長蔬菜的保鮮時間。

2、鹽和小蘇打保鮮法：在水中加入適量鹽和小蘇打，然後將綠葉蔬菜放入水中焯一下，焯好之後，過涼水，擠幹水分，然後放入保鮮袋中冷凍起來，隨吃隨取就可以了。

3、扎空保鮮法：如果買回來的綠葉菜是捆紮好的，就先鬆綁，清洗乾淨，晾乾後，放入保鮮袋中，可以扎幾個小孔，讓蔬菜呼吸空氣。

4、真空包裝：綠葉蔬菜真空包裝，但是要將袋子中的空氣抽乾。