什麼材質的燒烤爐好

不鏽鋼的無煙電燒烤爐比較好，較之鐵製的更加堅固耐用，且不容易生鏽，而且傳熱快。 烤盤塗層選擇，電燒烤爐主要有硅油和杜邦特氟龍兩種塗層，推薦有杜邦特氟龍塗層的烤盤，硅油在高温下容易粘油導致不容易清洗，而且特別容易粘糊食物特氟龍擁有耐腐蝕、耐水濕、不沾油、耐高温的特性，使用這種塗層的烤盤安全無毒，清洗容易。要注意硅油塗層和特氟龍塗層在外形上很相似，觀察烤盤上有無杜邦認證的標識貼紙。 發熱管選擇： 發熱管市面上非常多種，材質上主要有鑄鐵、不鏽鋼等，選購電烤爐要注意發熱管的設計壽命、功率、材質等。好的發熱管應該是用不鏽鋼製造，由於長期高温環境下工作，鑄鐵發熱管會在冷卻過程中逐漸吸潮生鏽，進而影響發熱效率。