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芒果布丁粉和牛奶怎麼做布丁
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芒果
順着果核橫剖成兩半,再切成小方塊, 頂起皮來, 就很容易將
果肉
取出。準備好所有的原材料備用。將大部分芒果肉攪拌成泥,餘下的切丁待用。牛奶加砂糖小火加熱至80度左右,加入砂糖, 攪拌均勻。再將魚膠粉倒入,攪拌使其溶化。熄火後放入大容器中攤涼後, 加入
奶油
攪拌均勻。再將芒果泥倒入, 混合均勻。將所有的混合物過篩。倒入準備好的容器中。放入冰箱中冷藏一個小時, 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。
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布丁
芒果
牛奶
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