豬耳朵燉多久才熟

豬耳朵燉一般要半個小時左右才熟。豬耳洗淨，放在水裏煮開，沖洗乾淨，倒掉水。鍋裏重新加水，加入葱段、薑片、料酒、八角、豬耳，大火煮開以後，中火煮熟。大概煮半個多小時，關火。豬耳朵營養價值：豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。